Cervecería Haus

Votos 204
Platos
omg ACHURA: Mollejas salteadas al disco, con hortalizas al rescoldo y cebollas encurtidas, acompañado con reducción de vino blanco en pan bao.
by Cervecería Haus
omg TEXTURAS DE CORDERO: Costillas de cordero braseadas, vol au vent de cordero, chutney de manzanas silvestres, cremoso de papa y puerro, porotos negros, pimientos asados y salsa demi glase.
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omg FRUTOS DEL BOSQUE Y FUNGI: Base quebrada de harina de algarroba y almendras, cremoso de frambuesa al whisky, té gelificado de cacao y rosa mosqueta, salsa de pistacho...
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