Mix de verdes, frutillas frescas, queso azul, palta, frutos secos caramelizados, con reducción de aceto balsámico.

Sorrentinos con masa de remolacha rellenos de hongos de pino patagónico, nueces, espinaca y ricota con salsa de Cherry’s frescos, ajo y albahaca.

Falsa Casatta Lumina: Postre de crema helada y con coulis de frutos rojos.