Inefable

Votos 101
Platos
omg Tempura de Enoki: Crujientes setas Enoki en tempura, acompañadas de salsa agridulce elaborada con base de soja y aceto balsámico, servidas con un toque de mayonesa Dijon.
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omg Hongo Perla Negra asado lentamente, servido con una doble reducción: Reducción de chimichurri con ajo. Reducción dulce de soja caramelizada. Acompañado de un suave puré mousseline
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omg Trilogía Dulce: Sorbete de Coco. Ganache Infusionada con Hongos . Curd de Limón
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