RESTAURANTE Entrada 39
Tartar de langostino salvaje a base de palta, espárragos confitados, vinagreta de maracuyá, aderezo de caviar, kale frito y brotes de arvejas.
Tartar de langostino salvaje a base de palta, espárragos confitados, vinagreta de maracuyá, aderezo de caviar, kale frito y brotes de arvejas.

Pequeña loba

Otros platos

omg Tartar de langostino salvaje a base de palta, espárragos confitados, vinagreta de maracuyá, aderezo de caviar, kale frito y brotes de arvejas.
Pequeña loba
omg Carré de cerdo en farse de conejo con salsa mole morada, alcaucil braseado relleno con helado caliente de echalotte y cebolla colorada de la zona acompañado con panna cotta de vegetales...
Pequeña loba
omg Texturas de hongos y chocolate en reducción de moras silvestres.
Pequeña loba